本格スープカレーの作り方



スープカレーを作るのは、今回で2回目
スープカレーの作り方を忘れない為に、メモを残す様にします。
初めてスープカレーを作る方は、スープカレーの作り方を見てeye 是非チャレンジして下さいねhappy01

材料(4人前)

スープ用 具材用
spadeカレー粉 大さじ2 ジャガイモ 4個
spadeバター 大さじ2 にんじん 2本
spadeカレールゥ 中辛と甘口を1カケずつ 鶏もも肉 1パック
spadeバジル 大さじ1 骨付き鶏肉 1パック
spadeケチャップ 大さじ2 ウインナー 10~15本
club 1000cc しめじ 1パック
clubしょうが 小さじ2 その他野菜 適量
clubにんにく 小さじ2 大さじ2
diamondコンソメ 小さじ2
diamond昆布茶 小さじ2
塩、しょうゆ 小さじ1~2
ガラムマサラ 大さじ1
チャツネ 大さじ1
しょうが、にんにくはチューブタイプを使いました。全部の材料は
近所のスーパーにて購入しています。
鶏肉が大好きな為、肉系は鶏肉メインですsmile

スープカレーの作り方

one具材を適度にカットし器に入れて酢をかけラップをしてレンジで6分程チンします。
材料が多い場合は、2回に分けてチンします。
two鍋にspadeを入れ、弱火~中火でルゥが溶けるまで混ぜます
three溶けたらclubの水を入れて、混ざれば残りのclubを入れます
fourチンした具材を汁ごと鍋に入れてdiamondを入れて煮込みます
five塩、しょうゆを入れてガラムマサラで辛味、チャツネで甘味を調整し完成です


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投稿日: 2010-09-07 ,am 1:31
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